Shimamura

隐于西新小岩小巷深处的Shimamura，是一家在午间特定时段提供家常暖意饭菜的大众食堂。推门入内，客人们通常先找好座位，随后前往分隔厨房与用餐区的正面柜台，一边接过热茶，一边对照墙上的手写菜单木条点单。

招牌炖牛杂与清脆的炸竹荚鱼

许多人专程而来的“炖杂碎定食”，以慢火细炖、入口酥软的杂碎为主角。汤汁咸淡恰到好处，十分下饭，也有不少食客会额外单点一份炖牛杂搭配品尝。另一道定番则是炸竹荚鱼定食，金黄酥脆的外皮包裹着厚实多汁的鱼肉，配上渍物、小菜和味噌汤，组成一份扎实饱腹的定食。

从烤鱼到自制肉饼，丰富的日常菜单

这里的鱼类料理选择相当丰富，有油脂丰润的烤远东多线鱼定食、香气四溢的烤三文鱼定食，以及金枪鱼碎肉定食等。想要大口吃肉的日子里，店家自制的炸肉饼定食、炸猪排定食，以及炖至软嫩的冲绳风味红烧肉定食也是令人放心的选择。

餐厅营业时间为中午11点30分至13点15分，有时米饭售罄便会提前打烊，建议预留充裕时间前往。店内仅支持现金结账，后方备有停车空间。